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在食品生產行業,水活性是重要的參數之一,它提供了水的化學無粘性信息,所以,是決定食品廠食品質量的重要參數。食品水活性決定了色度,味道及存貨時間。如果食品水活性過高,且冷藏不充分,產品就有質量問題。
技術指標:
1. 測量范圍:0.01-1.0aw
2. 精度:±0.01aw
3. 重復性:±0.003aw
TESTO650食品水活性測定儀特點:
當達到平衡濕度時,測定儀顯示屏自動顯示,測量結束,無須經常性監測,測量系統符合國家標準,如果有需要,可提供DKD標定證書,確保合法性。
通過PC軟件或打印機進行數據處理。